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万象体育app投注|秘制香辣鸡爪,做法竟如此简单,软烂脱骨超入味,看完就能学会

2020-01-09 18:38:34 | 作者:匿名
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摘要:常吃鸡爪,不但可以补钙起到强健筋骨的作用,还能护肤美容。下面分享一道秘制香辣鸡爪的食谱给大家,做法特别简单,鸡爪软烂脱骨特别入味,不学真的太可惜了!

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万象体育app投注,鸡爪又叫凤爪,是我们常吃的食材之一,它不像鸡腿一样肉质满满,而是多皮和筋,富含大量的胶质,常常被用来酱、卤、抑或是入汤食用,质地肥厚的还可以煮熟之后脱骨食用。

常吃鸡爪,不但可以补钙起到强健筋骨的作用,还能护肤美容。家里也常常都备有鸡爪,不仅是不错的下酒菜,也是追剧的小零食,香辣可口,好吃到完全停下来。

下面分享一道秘制香辣鸡爪的食谱给大家,做法特别简单,鸡爪软烂脱骨特别入味,不学真的太可惜了!

鸡爪一斤、红辣椒适量、姜一块、大蒜头一个、大蒜叶一根、料酒适量、五香粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量 烹饪步骤:1.鸡爪洗干净,用厨房剪刀剪掉指甲,再把鸡爪切开以便更好入味。

2.姜切丝,蒜头、红辣椒、蒜苗都切小粒。

3.锅内烧开半锅水放入鸡爪煮,同时加适量盐、料酒和姜丝煮到鸡爪可以用筷子戳烂即可。

4.煮好的鸡爪放水龙头下冲洗3分钟。

5.再用冷水泡5分钟左右,拿起来沥干水份。

6.热锅冷油放入辣椒粒、大蒜、姜和蒜苗炒香后。

7.加入沥干水份的鸡爪一起翻炒,加入适量盐、生抽、老抽、鸡精和五香粉调味。

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